Name of wine: Vibrations
Producer: Vignoble du Rêveur
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2020
Price / place purchased: 16.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, lemon, mandarin orange, pear, wet stones, bread dough, hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lemon zest, mandarin orange, yellow apple, crushed stone, hints of baking spices and acacia honey
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic; indigenous yeasts, aged for a year on lees

Dénomination du vin : Vibrations
Producteur : Vignoble du Rêveur
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 16,90 € / 1jour1vin

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, citron, mandarine, pâte à pain, poire, pierres mouillées, note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, zeste de citron, mandarine, pomme jaune, pierre écrasée, légères notes d’épices douces et de miel d’acacia
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique/biodynamique ; aucune correction, levures indigènes et élèvage d’un an sur lies