Wine name: Champus Brut Nature
Producer: Ohnacker Döß
Country / region: Germany / Rheinhessen
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: Vinum

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: strawberry, white flowers, toast, hint of yogurt
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium
Flavors: bread dough, lemon zest, lemon, crushed stone, toast, strawberry, hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: acceptable
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Champus Brut Nature
Producteur : Ohnacker Döß
Pays / région : Allemagne / Hesse Rhénane
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : Vinum

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fraise, fleurs blanches, pain grillé, note de yaourt
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne
Saveurs : pâte à pain, zeste de citron, citron, pierre écrasée, pain grillé, fraise, note de sel
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : acceptable
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :