Wine name: Cuvée Rendez-Vous Rosé Extra-Brut
Producer: Nathalie Liébart
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 41% chardonnay, 35% pinot meunier, 24% pinot noir
Vintage: non-vintage
Place purchased: from the producer in December 2021

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: forest strawberry, pink grapefruit, redcurrant, bread dough, wet stones, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: forest strawberry, red apple, pink grapefruit, crushed stone, bread dough, lemon zest
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for some ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cuvée Rendez-Vous Rosé Extra-Brut
Producteur : Nathalie Liébart
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 41% chardonnay, 35% pinot meunier, 24% pinot noir
Millésime : non millésimé
Lieu d’achat : auprès du producteur en décembre 2021

Apparence:
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, pamplemousse rose, groseille, pâte à pain, pierres mouillées, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise des bois, pomme rouge, pamplemousse rose, pierre écrasée, pâte à pain, zeste de citron
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :