Domaine Michel Chavet & Fils – Saint-Véran 2019

Domaine Michel Chavet & Fils - Saint-Véran 2019Wine name: Saint-Véran
Producer: Domaine Michel Chavet & Fils
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2019
Price / place purchased: from the producer in October 2020

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: peach, pear, linden, yellow apple, crushed stone, lemon
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, white peach, crushed stone, lemon zest, mango
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:



Domaine Michel Chavet & Fils - Saint-Véran 2019Dénomination du vin : Saint-Véran
Producteur : Domaine Michel Chavet & Fils
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pêche, poire, tilleul, pomme jaune, pierre écrasée, citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pêche blanche, pierre écrasée, zeste de citron, mangue
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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