Wine name: Fixin 1er Cru
Producer: Domaine Joliet
Country / region: France / Fixin, Côte de Nuits (Burgundy)
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2017

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: black cherry, baking spices, red plum, sweet tobacco, cranberry, charred wood, slight hint of earth
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: pronounced
Flavors: black cherry, baking spices, cranberry, sweet tobacco, red plum, charred wood, hint of pepper
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Fixin 1er Cru
Producteur : Domaine Joliet
Pays / région : France / Fixin, Côte de Nuits (Bourgogne)
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2017

Apparence:
Couleur/intensité :  rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise noire, épices douces, prune rouge, tabac doux, canneberge, bois brûlé, légère note de terre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : prononcée
Saveurs : cerise noire, épices douces, canneberge, tabac doux, prune rouge, bois brûlé, note de poivre
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :