Wine name: Rosé de Saignée Extra-Brut Premier Cru
Producer: Champagne Larmandier-Bernier
Country / region: France / Côte des Blancs (Champagne)
Grape variety: 90% pinot noir, 10% pinot gris
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: Cave des Deux Roches, Prissé

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: strawberry, grapefruit, brioche, redcurrant, toasted almond, crushed chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: strawberry, brioche, grapefruit, lemon zest, redcurrant, toasted almond, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Rosé de Saignée Extra-Brut Premier Cru
Producteur : Champagne Larmandier-Bernier
Pays / région : France / Côte des Blancs (Champagne)
Cépage(s) : 90% pinot noir, 10% pinot gris
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : Cave des Deux Roches, Prissé

Apparence:
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise, pamplemousse, brioche, groseille, amande grillée, craie écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise, brioche, pamplemousse, zeste de citron, groseille, amande grillée, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :