Wine name: Crémant d’Alsace Brut
Producer: Frey-Sohler
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 11.50 € / from the producer in April 2021

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon zest, petrol, crushed stone, chamomile, lemon, green apple
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lemon zest, petrol, crushed stone, hint of medicinal plants
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Brut
Producteur : Frey-Sohler
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 11,50 € / auprès du producteur en avril 2021

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : zeste de citron, pétrole, pierre écrasée, camomille, citron, pomme verte
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, zeste de citron, pétrole, pierre écrasée, note de plantes médicinales
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :