Wine name: Pouilly-Fuissé Les Crays
Producer: Jessica Litaud
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2019
Place purchased: from the producer in March 2021

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, pineapple, lightly buttered brioche, gala apple, acacia honey, jasmine, lemon zest, chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pineapple, lemon, lemon zest, baking spices, lightly buttered brioche, crushed chalk
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to become excellent)
Potential for ageing: can drink now, but has very good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé Les Crays
Producteur : Jessica Litaud
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2019
Lieu d’achat : auprès du producteur en mars 2021

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, ananas, brioche légèrement beurrée, pomme gala, miel d’acacia, jasmin, zeste de citron, craie
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, ananas, citron, zeste de citron, épices douces, brioche légèrement beurrée, crai écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour devenir excellent)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais très bon potentiel de garde
Autres observations :