Name of wine: Coeur de Cuvée Crémant d’Alsace Brut Zéro
Producer: Camille Braun
Country / region: France / Alsace
Grape variety: 65% chardonnay, 25% pinot blanc, 10% pinot noir
Vintage: 2013
Price / place purchased: 15.00 € / from the producer in October 2020

 

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: brioche, green apple, white flowers, toast, baking spices, lemon zest
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: apple, toasted almond, brioche, toast, baking spices, lemon, lemon zest
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Coeur de Cuvée Crémant d’Alsace Brut Zéro
Producteur : Camille Braun
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : 65% chardonnay, 25% pinot blanc, 10% pinot noir
Millésime : 2013
Prix / lieu d’achat : 15,00 € / auprès du producteur en octobre 2020

 

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : brioche, pomme verte, fleurs blanches, pain grillé, épices douces, zeste de citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme, amande grillée, brioche, pain grillé, épices douces, citron, zeste de citron
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :