Name of wine: Riesling
Producer: Domaine Gross
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2018
Price / place purchased: 10.00 € / from the producer, October 2020

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: Gala apple, pear, Meyer lemon zest, mandarin, nectarine, beeswax, baking spices, hint of wet stones and honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: Gala apple, pear, clementine, honey, lemon zest, baking spices, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to become excellent)
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic wine

Dénomination du vin : Riesling
Producteur : Domaine Gross
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 10,00 € / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme Gala, poire, zeste de citron Meyer, mandarine, nectarine, cire d’abeille, épices douces, notes de pierres mouillées et de miel
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme Gala, poire, clémentine, miel, zeste de citron, épices douces, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour devenir excellent)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique et biodynamique