Name of wine: Riesling Steinberg
Producer: Domaine Gross
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2015
Price / place purchased: 14.00 € / from the producer, October 2020

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: pear, apple, mandarin, crushed stone, baking spices, beeswax, hints of honey and petrol
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: full
Intensity: pronounced
Flavors: pear, apple, crushed stone, clementine, baking spices, lemon zest, honey, redcurrant
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic wine

Dénomination du vin : Riesling Steinberg
Producteur : Domaine Gross
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 14,00 € / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : poire, pomme, mandarine, pierre écrasée, épices douces, cire d’abeille, notes de miel et de pétrole
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : charpenté
Intensité : prononcée
Saveurs : poire, pomme, pierre écrasée, clémentine, épices douces, zeste de citron, miel, groseille
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique et biodynamique