Wine name: Grand Siècle Grande Cuvée
Producer: Laurent-Perrier
Country / region: France / Champagne
Grape variety: chardonnay, pinot noir
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 129.50 € / Cave des Deux Roches, Prissé

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: smoke, red apple, forest strawberry, bread dough, lemon, wet stones, hint of flint
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: strawberry, red apple, bread dough, smoke, lemon, lemon zest, chalk
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Grand Siècle Grande Cuvée
Producteur : Laurent-Perrier
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : chardonnay, pinot noir
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 129,50 € / Cave des Deux Roches, Prissé

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fumée, pomme rouge, fraise des bois, pâte à pain, citron, pierres mouillées,  note de silex
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise, pomme rouge, pâte à pain, fumée, citron, zeste de citron, craie
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :