Wine name: Reliance Brut Nature
Producer: Champagne Franck Pascal
Country / region: France / Baslieux-sous-Châtillon, Champagne
Grape variety: 80% pinot meunier, 16% pinot noir, 4% chardonnay
Vintage: non-vintage (~10% from 2010, remainder from 2011; disgorged April 11, 2016)
Price / place purchased: 38.80 € / Cave des Deux Roches, Prissé

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: toasted almond, pear, red apple, brioche, quince, toasted hazelnut, chalk, flint, dried flowers, hint of straw & sweet spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: red apple, brioche, toasted almond, cherry, lemon, lemon zest, chalk, flint, sweet spices, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Reliance Brut Nature
Producteur : Champagne Franck Pascal
Pays / région : France / Baslieux-sous-Châtillon, Champagne
Cépage(s) : 80% pinot meunier, 16% pinot noir, 4% chardonnay
Millésime : non millésimé (issu de 2010 (~10%) et 2011; dégorgé le 11 avril 2016)
Prix / lieu d’achat : 38,80 € / Cave des Deux Roches, Prissé

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : amande grillée, poire, pomme rouge, brioche, coing, noisette grillée, craie, silex, fleurs séchées, légère note de paille et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme rouge, brioche, amande grillée, cerise, citron, zeste de citron, craie, silex, épices douces, note de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique