Wine name: Crémant de Loire Brut
Producer: Domaine de la Paleine
Country / region: France / Loire
Grape variety: 80% chardonnay, 20% chenin blanc
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 13.30€ / Cave des Deux Roches, Prissé

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, smoke, white peach, pear, white flowers, fresh grape
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, white peach, acacia honey, jasmine, lemon zest, lemon, smoke, wet stones
Finish: medium

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations: organic wine

Dénomination du vin : Crémant de Loire Brut
Producteur : Domaine de la Paleine
Pays / région : France / Loire
Cépage(s) : 80% chardonnay, 20% chenin blanc
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 13,30 € / Cave des Deux Roches, Prissé

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, fumée, pêche blanche, poire, fleurs blanches, raisin frais
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, pêche blanche, miel d’acacia, jasmin, zeste de citron, citron, fumée, pierres mouillées
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique