Wine name: Pouilly-Fuissé “Aux Vignes Dessus”
Producer: Héléna Hotéa
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2013
Price / place purchased: 25€ / from the producer in November 2019

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, white flowers, lightly buttered brioche, crushed stone, Meyer lemon, hints of sweet spices and honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, wet stones, green apple, white peach, lemon zest, acacia honey
Finish: long

Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé “Aux Vignes Dessus”
Producteur : Héléna Hotéa
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2013
Prix / lieu d’achat : 25€ / auprès du producteur en novembre 2019

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, fleurs blanches, brioche légèrement beurrée, pierres écrasées, citron Meyer, légères note d’épices douces et de miel
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pierres mouillées, pomme verte, pêche blanche, zeste de citron, miel d’acacia
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :