Wine name: Casillero del Diablo Reserva Privada
Producer: Concha y Toro
Country / region: Chile / Maipo Valley
Grape variety: cabernet sauvignon
Vintage: 2016
Price / place purchased: gift (unknown)

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: cherry, plum, blackberry, vanilla, dark chocolate, blackcurrant, charred wood, tobacco, slight hints of menthol and forest floor
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannins: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: charred wood, tobacco, blackcurrant, blackberry, redcurrant, licorice, sweet spices
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: good (with potential to be very good)
Potential for ageing: can drink now, but has potential for ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Casillero del Diablo Reserva Privada
Producteur : Concha y Toro
Pays / région : Chili / Vallée de Maipo
Cépage(s) : cabernet sauvignon
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : cadeau (inconnu)

Apparence:
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise, prune, mûre, vanille, chocolat noir, cassis, bois brûlé, tabac, légère note mentholée et de sous-bois
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Tannins : moyens (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : bois brûlé, tabac, cassis, mûre, groseille, réglisse, épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon (avec un bon potentiel d’évolution)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :