Name of wine: Clos Ste Hune
Producer: Trimbach
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2009
Price / place purchased: 219 CHF / Globus, Geneva

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: wet chalk, mirabelle plum, white peach, crushed stones, white flowers, hint of honey and beeswax
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: wet chalk, white peach, mirabelle plum, cut grass, fresh grape, lemon, honey
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Clos Ste Hune
Producteur : Trimbach
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2009
Prix / lieu d’achat : 219 CHF / Globus, Genève

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : craie mouillée, mirabelle, pêche blanche, pierres écrasées, fleurs blanches, note de miel et de cire d’abeille
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : craie mouillée, pêche blanche, mirabelle, herbe coupée, raisin blanc, citron, miel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :