Wine name: Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut
Producer: Champagne Michel Gonet
Country / region: France / Champagne
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2009 (disgorged in January 2017)
Price / place purchased: unknown / Au 36, Hautvillers

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, brioche, white flowers, wet stones, apricot, toasted hazelnut
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, wet stones, green apple, bread dough, slight hint of cut grass and apricot
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut
Producteur : Champagne Michel Gonet
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2009 (dégorgement en janvier 2017)
Prix / lieu d’achat : inconnu / Au 36, Hautvillers

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, brioche, fleurs blanches, pierres mouillées, abricot, noisette grillée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pierres mouillées, pomme verte, pâte à pain, légère note d’herbe coupée et d’abricot
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :