Wine name: Cuvée n° 740 extra brut
Producer: Champagne Jacquesson (Chiquet family)
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 43% chardonnay, 30% pinot meunier, 27% pinot noir
Vintage: non-vintage (2012 harvest; disgorgement in 2017)
Price / place purchased: 65.00 CHF / Globus Geneva

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: brioche, green apple, lemon, toasted almond, cream, white flowers, hay
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: bread dough, green apple, lemon, wet stones, hay, slight hint of walnut
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cuvée n° 740 extra brut
Producteur : Champagne Jacquesson (Famille Chiquet)
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 43% chardonnay, 30% pinot meunier, 27% pinot noir
Millésime : non millésimé (récolte 2012; dégorgement en 2017)
Prix / lieu d’achat : 65,00 CHF / Globus Genève

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : brioche, pomme verte, citron, amande grillée, crème, fleurs blanches, foin
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pâte à pain, pomme verte, citron, pierres mouillées, foin, légère note de noix
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :