Wine name: Brut Réserve
Producer: Champagne Bouquet
Country / region: France / Montigny-sous-Châtillon, Marne Valley (Champagne)
Grape variety: 33% chardonnay, 34% pinot meunier, 33% pinot noir
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 14.00 € / from the producer in September 2018

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: white flowers, bread dough, apricot, strawberry, brioche
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: white flowers, lemon, bread dough, strawberry, unripe mirabelle plum, wet stones
Finish: medium

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2020)
Other observations:

Dénomination du vin : Brut Réserve
Producteur : Champagne Bouquet
Pays / région : France / Montigny-sous-Châtillon, Vallée de la Marne (Champagne)
Cépage(s) : 33% chardonnay, 34% pinot meunier, 33% pinot noir
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 14,00 € / auprès du producteur en septembre 2018

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fleurs blanches, pâte à pain, abricot, fraise, brioche
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : fleurs blanches, citron, pâte à pain, fraise, mirabelle pas mûre, pierres mouillées
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2020)
Autres observations :