Wine name: Memory – Blanc de Blancs Brut Premier Cru
Producer: Guy Charbaut
Country / region: France / Mareuil-sur-Ay
Grape variety: 100% chardonnay
Vintage: 2005
Price / place purchased: 45.40 € / from the producer in June 2018

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, bread dough, toasted hazelnut, wet stones, white flowers, pear
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: green apple, bread dough, walnut, wet stones, lemon, slight hint of saltiness
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Memory – Blanc de Blancs Brut Premier Cru
Producteur : Guy Charbaut
Pays / région : France / Mareuil-sur-Ay
Cépage(s) : 100% chardonnay
Millésime : 2005
Prix / lieu d’achat : 45,40 € / auprès du producteur en juin 2018

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, pâte à pain, noisette grillée, pierres mouillées, fleurs blanches, poire
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pomme verte, pâte à pain, noix, pierres mouillées, citron, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :