Wine name: Château Haut-Goujon
Producer: Famille Henri Garde
Country / region: France / Montagne Saint-Émilion (Bordeaux)
Grape variety: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon
Vintage: 2015
Price / place purchased: 13.50 € / from the producer in June 2018

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium
Aromas: cherry, vanilla, red plum, black pepper, sweet tobacco
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: black cherry, charred wood, black pepper, tobacco, licorice
Finish: medium

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: too young
Other observations:

Dénomination du vin : Château Haut-Goujon
Producteur : Famille Henri Garde
Pays / région : France / Montagne Saint-Émilion (Bordeaux)
Cépage(s) : 80% merlot, 20% cabernet  sauvignon
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 13,50 € / auprès du producteur en juin 2018

Apparence:
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : cerise, vanille, prune rouge, poivre noir, tabac doux
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cerise noire, bois brûlé, poivre noir, tabac, réglisse
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : trop jeune
Autres observations :