Wine name: Cristal
Producer: Louis Roederer
Country / region: France / Champagne
Grape variety: pinot noir, chardonnay
Vintage: 2002
Price / place purchased: 350€ / Le Refuge des Gourmets, Machilly

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: brioche, bread dough, honey, toasted hazelnut, dried apricot, walnut, butter
Development: fully developed

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: pronounced
Flavors: brioche, bread dough, dried apricot, toasted hazelnut, honey
Finish: long

Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cristal
Producteur : Louis Roederer
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : pinot noir, chardonnay
Millésime : 2002
Prix / lieu d’achat : 350€ / Le Refuge des Gourmets, Machilly

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : brioche, pâte à pain, miel, noisette grillée, abricot sec, noix, beurre
Évolution : totalement évolué

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : prononcée
Saveurs : brioche, pâte à pain, abricot sec, noisette grillée, miel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde pour encore quelques années
Autres observations :