Wine name: Clos Vougeot Grand Cru
Producer: Domaine François Gerbet
Country / region: France / Vougeot, Côte de Nuits (Burgundy)
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2007
Price / place purchased: 155.00 € / Restaurant La Ferme à Elise, Saint-Cergues
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Appearance:
Color & intensity: medium garnet
Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: cherry, raspberry, redcurrant, black pepper, charred wood, tobacco
Development: developing
Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: raspberry, dried cherry, redcurrant, cranberry, tobacco, charred wood, black pepper
Finish: medium (+)
Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:
Dénomination du vin : Clos Vougeot Grand Cru
Producteur : Domaine François Gerbet
Pays / région : France / Vougeot, Côte de Nuits (Bourgogne)
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2007
Prix / lieu d’achat : 155,00 € / Restaurant La Ferme à Elise, Saint-Cergues
Apparence:
Couleur/intensité : grenat moyen
Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise, framboise, groseille, poivre noir, bois brûlé, tabac
Évolution : en cours d’évolution
Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : framboise, cerise séchée, groseille, canneberge, tabac, bois brûlé, poivre noir
Fin de bouche : moyenne (+)
Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :
