Wine name: Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon
Producer: Chateau Ste. Michelle
Country / region: USA / Columbia Valley, Washington
Grape variety: cabernet sauvignon
Vintage: 2013
Price / place purchased: 22.85 CHF / Denner Geneva

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Appearance:
Color & intensity: deep ruby

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: black cherry, sweet tobacco, dark chocolate, cooked blackberry, plum, black pepper, vanilla
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: black cherry, clove, black pepper, cooked plum, cooked blackberry, blackcurrant, sweet tobacco, charred wood, hint of forest floor
Finish: long

Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon
Producteur : Chateau Ste. Michelle
Pays / région : USA / Columbia Valley, Washington
Cépage(s) : cabernet sauvignon
Millésime : 2013
Prix / lieu d’achat : 22,85 CHF / Denner Genève

Apparence:
Couleur/intensité : rubis intense

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : cerise noire, tabac doux, chocolat noir, mûre cuite, prune, poivre noir, bois brûlé, vanille
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : cerise noire, clou de girofle, poivre noir, prune cuite, mûre cuite, cassis, tabac doux, bois brûlé, nuance de sous-bois
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :