Name of wine: Savigny-lès-Beaune
Producer: Domaine Marcillet
Country / region: France / Burgundy (Fussey)
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2014
Price / place purchased: 14.00 € / from the producer in February 2018
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Appearance:
Color & intensity: medium garnet
Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: black cherry, redcurrant, leather, cedar, forest floor, black pepper, charred wood
Development: developing
Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: black cherry, redcurrant, charred wood, black pepper, tobacco
Finish: medium (+)
Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing (max. 3 years)
Other observations:
Dénomination du vin : Savigny-lès-Beaune
Producteur : Domaine Marcillet
Pays / région : France / Bourgogne (Fussey)
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2014
Prix / lieu d’achat : 14,00 € / auprès du producteur en février 2018
Apparence:
Couleur/intensité : grenat moyen
Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise noire, groseille, cuir, cèdre, sous-bois, poivre noir, bois brûlé
Évolution : en cours d’évolution
Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cerise noire, groseille, bois brûlé, poivre noir, tabac
Fin de bouche : moyenne (+)
Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 3 ans)
Autres observations :
