Wine name: Campofiorin
Producer: Masi
Country / region: Italy / Verona
Grape variety: corvina, rondinella, molinara
Vintage: 2014
Price / place purchased: 13.95 CHF / Denner Geneva

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: forest strawberry, cherry, plum, strawberry jam, charred wood, black pepper, violet, baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: strawberry, cherry, charred wood, black pepper
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for ageing
Other observations: this wine is still a bit young so airing it for awhile prior to drinking is quite beneficial as it helps to soften the tannins and bring out the more complex aromas/flavors

Dénomination du vin : Campofiorin
Producteur : Masi
Pays / région : Italie / Vérone
Cépage(s) : corvina, rondinella, molinara
Millésime : 2014
Prix / lieu d’achat : 13,95 CHF / Denner Genève

Apparence:
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, cerise, prune, confiture de fraise, bois brûlé, poivre noir, violette, épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : fraise, cerise, bois brûlé, poivre noir
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : encore un peu jeune, ce vin bénéficie d’être aérer un petit moment avant d’être bu afin d’assouplir les tannins et faire révéler les arômes/saveurs plus complexes