Name of wine: Riesling Grand Cru Pfingstberg
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2015
Price / place purchased: 14.00 € / from the producer in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon, white peach, lime, pastry (lemon tart), white flowers, toast, wet stones
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Alcohol: high
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lime, white peach, wet stones, brioche, slight hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Riesling Grand Cru Pfingstberg
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 14,00 € / auprès du producteur en novembre 2017

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron, pêche blanche, citron vert, pâtisserie (tarte au citron), fleurs blanches, pain grillé, pierres mouillées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, citron vert, pêche blanche, pierres mouillées, brioche, légère note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :