Wine name: Ripasso Bosan
Producer: Cesari
Country / region: Italy / Valpolicella, Verona
Grape variety: 80% corvina veronese, 20% rondinella
Vintage: 2014
Price / place purchased: 18.70 CHF / coop Geneva

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: black cherry, blackcurrant, cocoa, vanilla, charred wood, tobacco, fig, prune
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: high
Tannins: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: black cherry, blackcurrant, cocoa, charred wood, prune
Finish: medium

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has some potential for ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Ripasso Bosan
Producteur : CESARI
Pays / région : Italie / Valpolicella, Verona
Cépage(s) : 80% corvina veronese, 20% rondinella
Millésime : 2014
Prix / lieu d’achat : 18,70 CHF / coop Genève

Apparence:
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise noire, cassis, cacao, vanille, bois brûlé, tabac, figue, pruneau
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : fort
Tannins : moyens
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cerise noire, cassis, cacao, bois brûlé, pruneau
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :