Wine name: Ultradition Extra-Brut
Producer: Champagne Laherte Frères
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 60% pinot meunier, 30% chardonnay & 10% pinot noir
Vintage: non-vintage (disgorged in July 2024)
Price / place purchased: 43.70 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: brioche, toasted almond, red apple, wet chalk, lemon, lemon zest, toast
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: toast, red apple, lemon, lemon zest, crushed chalk
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: 40% reserve wines

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Dénomination du vin : Ultradition Extra-Brut
Producteur : Champagne Laherte Frères
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 60% pinot meunier, 30% chardonnay & 10% pinot noir
Millésime : non millésimé (dégorgement en juillet 2024)
Prix / lieu d’achat : 43,70 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : brioche, amande grillée, pomme rouge, craie mouillée, citron, zeste de citron, pain grillé
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pain grillé, pomme rouge, citron, zeste de citron, craie concassée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : 40% de vins de réserve