Name of wine: Clos du Val d’Éléon
Producer: Marc Kreydenweiss
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling & pinot gris
Vintage: 2023
Price / place purchased: 24.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, mandarin orange, fennel, verbena, pear, white flowers, wet slate, slight hints of baking spices and white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pear, mandarin orange, crushed stone, lemon, orange zest, hints of salt and baking spices
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Clos du Val d’Éléon
Producteur : Marc Kreydenweiss
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling & pinot gris
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 24,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, mandarine, fenouil, verveine, poire, fleurs blanches, ardoise mouillée, légères notes d’épices douces et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, poire, mandarine, pierre concassée, citron, zeste d’orange, notes de sel et d’épices douces
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique