Name of wine: Sauvignon Blanc Touraine
Producer: Bonnigal-Bodet
Country / region: France / Touraine, Loire Valley
Grape variety: purportedly 95% sauvignon blanc and 5% sauvignon rose
Vintage: 2025
Price / place purchased: 11.90 € / 1jour1vin
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Appearance:
Color & intensity: pale lemon
Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: melon, blackcurrant bud, gooseberry, lemon, crushed stone, cut grass
Development: developing
Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lemon balm, lemon zest, crushed stone, gooseberry, white peach, hint of salt
Finish: medium (+)
Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:
Dénomination du vin : Sauvignon Blanc Touraine
Producteur : Bonnigal-Bodet
Pays / région : France / Touraine, Vallée de la Loire
Cépage(s) : supposément 95% sauvignon blanc et 5% sauvignon rose
Millésime : 2025
Prix / lieu d’achat : 11,90 € / 1jour1vin
Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen
Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : melon, bourgeon de cassis, groseille à maquereau, citron, pierre concassée, herbe coupée
Évolution : en cours d’évolution
Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, mélisse, zeste de citron, pierre concassée, groseille à maquereau, pêche blanche, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)
Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :
