Name of wine: La Rocca Soave Classico
Producer: Pieropan
Country / region: Italy / Veneto
Grape variety: garganega
Vintage: 2018
Price / place purchased: 27.50 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, crushed stone, medicinal plants, melon, hints of toasted coconut, baking spices and smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol : medium
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: toasted almond, honey, lemon, crushed chalk, candied lemon zest, medicinal plants, hints of baking spices and salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further cellaring
Other observations: organic

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Dénomination du vin : La Rocca Soave Classico
Producteur : Pieropan
Pays / région : Italie / Vénétie
Cépage(s) : garganega
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 27,50 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, pierre concassée, plantes médicinales, melon, notes de noix de coco grillée, d’épices douces et de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : amande grillée, miel, citron, craie concassée, zeste de citron confit, plantes médicinales, note d’épices douces, pointe de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio