Name of wine: Terre de Silex
Producer: Clément & Florent Berthier
Country / region: France / Coteaux du Giennois, Loire Valley
Grape variety: sauvignon blanc
Vintage: 2023
Price / place purchased: 19.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: crushed flint, gooseberry, grapefruit, lemon balm, hint of fresh herbs
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, gooseberry, melon, crushed flint, lemon zest, white peach, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Terre de Silex
Producteur : Clément & Florent Berthier
Pays / région : France / Coteaux du Giennois, Vallée de la Loire
Cépage(s) : sauvignon blanc
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 19,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : silex concassé, groseille à maquereau, pamplemousse, mélisse, note d’herbes fraîches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, groseille à maquereau, melon, silex concassé, zeste de citron, pêche blanche, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio