Name of wine: Born of Fire Chenin Blanc
Producer: Sophie Schaal
Country / region: South Africa / Swartland
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2024
Price / place purchased: 15.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: quince, chamomile, pear, green almond, lemon, hint of acacia honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: quince, pear, chamomile, lemon, lemon zest, wet stones, hint of acacia honey
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Born of Fire Chenin Blanc
Producteur : Sophie Schaal
Pays / région : Afrique du Sud / Swartland
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2024
Prix / lieu d’achat : 15,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : coing, camomille, poire, amande verte, citron, note de miel d’acacia
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : coing, poire, camomille, citron, zeste de citron, pierres mouillées, note de miel d’acacia
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :