Name of wine: Jardin Secret
Producer: Axel Domont
Country / region: France / Vin de France (Savoie)
Grape variety: 60% jacquère, 40% roussette
Vintage: 2023
Price / place purchased: 18.50 € / Petites Caves

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wet flint, smoke, fresh almond, lemon, white peach, lemongrass
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: crushed flint, smoke, fresh almond, lemon, lemon zest, lemon balm, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Jardin Secret
Producteur : Axel Domont
Pays / région : France / Vin de France (Savoie)
Cépage(s) : 60% jacquère, 40% roussette
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 18,50 € / Petites Caves

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : silex mouillé, fumée, amande fraîche, citron, pêche blanche, citronnelle
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : silex concassé, fumée, amande fraîche, citron, zeste de citron, mélisse, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :