Name of wine: Cuvée Frédéric Emile
Producer: Trimbach
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2012
Price / place purchased: 51.00 € / from the producer in October 2020

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: petrol, crushed flint, grapefruit, lime, medicinal plants, green apple, lemon balm, hints of beeswax, resin and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, lime zest, crushed stone, honey, green apple, medicinal plants, resin, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Cuvée Frédéric Emile
Producteur : Trimbach
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2012
Prix / lieu d’achat : 51,00 € / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pétrole, silex concassé, pamplemousse, citron vert, plantes médicinales, pomme verte, mélisse, notes de cire d’abeille, de résine et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, zeste de citron vert, pierre concassée, miel, pomme verte, plantes médicinales, résine, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :