Name of wine: La Fontaine aux Enfants
Producer: Marc Kreydenweiss
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot blanc & pinot auxerrois
Vintage: 2021
Price / place purchased: 31.00 € / iDealWine

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: baked yellow apple, tangerine, toasted almond, candied orange zest, toasted grains, white flowers, baking spices, crushed stone, slight hint of smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pear, mandarin orange, toasted grains, baking spices, acacia honey, candied orange zest, crushed stone, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing (max. 2027)
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : La Fontaine aux Enfants
Producteur : Marc Kreydenweiss
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot blanc & pinot auxerrois
Millésime : 2021
Prix / lieu d’achat : 31,00 € / iDealWine

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune rôtie, tangerine, amande grillée, zeste d’orange confit, céréales torréfiées, fleurs blanches, épices douces, pierre concassée, légère note de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, poire, mandarine, céréales torréfiées, épices douces, miel d’acacia, zeste d’orange confit, pierre concassée, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2027)
Autres observations : bio & biodynamique