Name of wine: NDD Nectar des Dieux Blanc
Producer: Mas del Périé (Fabien Jouves)
Country / region: France / Southwest (Vin de France)
Grape variety: sauvignon blanc, sémillon, colombard, gros manseng, ugni blanc & muscat d’Alexandrie
Vintage: 2024
Price / place purchased: 15.00 € / Vins Etonnants

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: kumquat, starfruit, gooseberry, white flowers, green apple, bitter orange, green almond, crushed chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (-)
Intensity: medium
Flavors: gooseberry, starfruit, lemon, lemon zest, lemon balm, green apple, kumquat, hint of salte
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic; slightly cloudy

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Dénomination du vin : NDD Nectar des Dieux Blanc
Producteur : Mas del Périé (Fabien Jouves)
Pays / région : France / Sud-Ouest (Vin de France)
Cépage(s) : sauvignon blanc, sémillon, colombard, gros manseng, ugni blanc et muscat d’Alexandrie
Millésime : 2024
Prix / lieu d’achat : 15,00 € / Vins Etonnants

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : kumquat, carambole, groseille à maquereau, fleurs blanches, pomme verte, orange amère, amande verte, craie concassée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (-)
Intensité : moyenne
Saveurs : groseille à maquereau, carambole, citron, zeste de citron, mélisse, pomme verte, kumquat, note iodée
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio ; légèrement trouble