Name of wine: Bulles de Roche
Producer: Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain)
Country / region: France / Saumur, Loire
Grape variety: 90% chenin blanc, 5% chardonnay, 5% cabernet franc
Vintage: non-vintage (L020)
Price / Place purchased: 19.90 € / 1jour1vin

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: pear, bread dough, white flowers, crushed flint, turmeric, yellow apple, hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: yellow apple, pear, lemon, baking spices, crushed stone, lemon zest, hint of melon
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:

---

Dénomination du vin : Bulles de Roche
Producteur : Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain)
Pays / région : France / Saumur, Loire
Cépage(s) : 90% chenin blanc, 5% chardonnay, 5% cabernet franc
Millésime : non millésimé (L020)
Prix / Lieu d’achat : 19,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : poire, pâte à pain, fleurs blanches, silex écrasé, curcuma, pomme jaune, note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pomme jaune, poire, citron, épices douces, pierre écrasée, zeste de citron, note de melon
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :