Wine name: Saint-Émilion Grand Cru
Producer: Château de Ferrand
Country / region: France / Saint-Émilion (Bordeaux)
Grape variety: 80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
Vintage: 2016
Price / place purchased: 22.57 € (375ml) / Château de Ferrand

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Appearance:
Color & intensity: deep ruby

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: clove, cedar, cinnamon, vanilla, black cherry, blackcurrant, blueberry pie, sweet tobacco
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: high
Body: full
Intensity: pronounced
Flavors: cedar, clove, blackcurrant, black cherry, charred wood, sweet tobacco, hints of earth and orange peel
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: still quite youthful but can drink now; has good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Saint-Émilion Grand Cru
Producteur : Château de Ferrand
Pays / région : France / Saint-Émilion (Bordeaux)
Cépage(s) : 80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 22,57 € (375ml) / Château de Ferrand

Apparence :
Couleur/intensité : rubis intense

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : clou de girofle, cèdre, cannelle, vanille, cerise noire, cassis, tarte aux myrtilles, tabac doux
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : prononcée
Saveurs : cèdre, clou de girofle, cassis, cerise noire, bois brûlé, tabac doux, notes de terre et de peau d’orange
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : encore un peu jeune mais peut être bu maintenant ; bon potentiel de garde
Autres observations :