Name of wine: Rheingau Riesling trocken
Producer: Kaufmann
Country / region: Germany / Rheingau
Grape variety: riesling
Vintage: 2021
Place purchased: Weinhalle Frankfurt

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, lemon, white flowers, beeswax, white peach, mirabelle plum, wet slate
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, lemon, lime zest, white peach, crushed stone, green apple, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

Dénomination du vin : Rheingau Riesling trocken
Producteur : Kaufmann
Pays / région : Allemagne / Rheingau
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2021
Lieu d’achat : Weinhalle Frankfurt

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, citron, fleurs blanches, cire d’abeille, pêche blanche, mirabelle, ardoise mouillée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, citron, zeste de citron vert, pêche blanche, pierre écrasée, pomme verte, légère note de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique