Name of wine: TURbulleNT
Producer: Domaine Sérol
Country / region: France / Loire Valley
Grape variety: gamay
Vintage: non-vintage (disgorged in December 2021)
Price / place purchased: 12.50 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale salmon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: forest strawberry, bread dough, pink grapefruit, wet stones, redcurrant
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: low
Body: light
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: forest strawberry, redcurrant, bread dough, lemon zest, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic

Dénomination du vin : TURbulleNT
Producteur : Domaine Sérol
Pays / région : France / Val de Loire
Cépage(s) : gamay
Millésime : non millésimé (dégorgement en décembre 2021)
Prix / Lieu d’achat : 12,50 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : saumon pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fraise des bois, pâte à pain, pamplemousse rose, pierres mouillées, groseille
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : faible
Corps : léger
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise des bois, groseille, pâte à pain, zeste de citron, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique