Domaine de la Mordorée – La Dame Rousse Tavel 2021

Domaine de la Mordorée - La Dame Rousse Tavel 2021Name of wine: La Dame Rousse
Producer: Domaine de la Mordorée
Country / region: France / Tavel (Rhône)
Grape variety: 60% grenache, 15% cinsault, 15% syrah, 10% clairette
Vintage: 2021
Price / place purchased: 16.00 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: strawberry, cherry, pink grapefruit, mandarin orange, redcurrant, dried rose, hint of sea breeze
Development: developing

Palate:
Sweetness : dry
Acidity: medium
Alcohol : high
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: strawberry, pink grapefruit, cherry, lemon zest, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing (max. 2025)
Other observations: organic & biodynamic



Domaine de la Mordorée - La Dame Rousse Tavel 2021Dénomination du vin : La Dame Rousse
Producteur : Domaine de la Mordorée
Pays / région : France / Tavel (Rhône)
Cépage(s) : 60% grenache, 15% cinsault, 15% syrah, 10% clairette
Millésime : 2021
Prix / lieu d’achat : 16,00 € / 1jour1vin

Apparence:
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fraise, cerise, pamplemousse rose, mandarine, groseille, rose séchée, note de brise marine
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : fraise, pamplemousse rose, cerise, zeste de citron, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2025)
Autres observations : vin bio & biodynamique

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