Wine name: Cuvée Plénitude Brut Nature
Producer: Nathalie Liébart
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 50% chardonnay, 30% pinot meunier, 20% pinot noir
Vintage: 2006
Place purchased: from the producer in December 2021

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted hazelnut, toast, yellow apple, toasted grains, quince, crushed stone
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: walnut, toast, yellow apple, toasted hazelnut, quince, toasted grains, lemon, lemon zest, wet chalk, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now but has good potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cuvée Plénitude Brut Nature
Producteur : Nathalie Liébart
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 50% chardonnay, 30% pinot meunier, 20% pinot noir
Millésime : 2006
Lieu d’achat : auprès du producteur en décembre 2021

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : noisette grillée, pain grillé, pomme jaune, céréales torrifiées, coing, pierre écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : noix, pain grillé, pomme jaune, noisette grillée, coing, céréales torrifiées, citron, zeste de citron, craie mouillée, légère note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :