Name of wine: Avant La Tempête
Producer: Mathieu Apffel
Country / region: France / Savoie
Grape variety: jacquère
Vintage: 2018
Price / place purchased: 18.00 € / Millésime Mâcon

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, lemon juice, yellow apple, lime, wet flint, cut grass
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol : medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, green apple, yellow apple, lemon zest, crushed stone, lemongrass, cut grass, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: unfiltered, no added sulfites

Dénomination du vin : Avant La Tempête
Producteur : Mathieu Apffel
Pays / région : France / Savoie
Cépage(s) : jacquère
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 18,00 € / Millésime Mâcon

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, jus de citron, pomme jaune, citron vert, silex mouillé, herbe coupée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pomme verte, pomme jaune, zeste de citron, pierre écrasée, citronnelle, herbe coupée, note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : non filtré, sans sulfites ajoutés