Wine name: Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut MV13
Producer: Champagne Henri Giraud
Country / region: France / Marne (Champagne)
Grape variety: pinot noir, chardonnay
Vintage: non-vintage (base wine from 2013)
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: green apple, red apple, toasted hazelnut, toast, sweet spices, pear, brioche, wet stones, slight hint of cedar
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: pronounced
Flavors: green apple, toast, brioche, toasted hazelnut, redcurrant, sweet spices, wet stones, slight hint of salt
Finish: long

Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut MV13
Producteur : Champagne Henri Giraud
Pays / région : France / Marne (Champagne)
Cépage(s) : pinot noir, chardonnay
Millésime : non millésimé (vin de base : vendanges de 2013)
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : pomme verte, pomme rouge, noisette grillée, pain grillé, épices douces, poire, brioche, pierres mouillées, légère note de cèdre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme verte, pain grillé, brioche, noisette grillée, groseille, épices douces, pierres mouillées, légère note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :