Wine name: Saint-Aubin Les Pucelles
Producer: Domaine Debray
Country / region: France / Côte de Beaune (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2016
Price / place purchased: 29.00 € / from the producer in June 2018

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, butter brioche, apricot, flint, white flowers, smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, butter brioche, flint, lemon, smoke
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Saint-Aubin Les Pucelles
Producteur : Domaine Debray
Pays / région : France / Côte de Beaune (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 29,00 € / auprès du producteur en juin 2018

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, brioche au beurre, abricot, silex, fleurs blanches, fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, brioche au beurre, silex, citron, fumée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :