Wine name: Brut Cattin AOC Crémant d’Alsace
Producer: Maison Joseph Cattin
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot blanc and auxerrois
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 7.10 € / from the producer in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: green apple, white flowers, wet stones, white peach
Development: youthful

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: green apple, wet stones, white peach, slight hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now but has potential for ageing (max. 3 years)
Other observations:

Dénomination du vin : Brut Cattin AOC Crémant d’Alsace
Producteur : Maison Joseph Cattin
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot blanc et auxerrois
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 7,10 € / auprès du producteur en novembre 2017

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pomme verte, fleurs blanches, pierres mouillées, pêche blanche
Évolution : jeune

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pomme verte, pierres mouillées, pêche blanche, note très légèrement iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (à boire dans 3 ans maximum)
Autres observations :