Wine name: Blanc de Blancs Brut
Producer: Ruinart
Country / region: France / Reims
Grape variety: 100% chardonnay
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 68.00 € / Nicolas, Étrembières

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, wet stones, white peach, white flowers, toast, brioche
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium
Flavors: green apple, wet stones, toast, white peach, slight hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Blanc de Blancs Brut
Producteur : Ruinart
Pays / région : France / Reims
Cépage(s) : 100% chardonnay
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 68,00 € / Nicolas, Étrembières

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, pierres mouillées, pêche blanche, fleurs blanches, pain grillé, brioche
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne
Saveurs : pomme verte, pierres mouillées, pain grillé, pêche blanche, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :